Prunus persica
Allergologia
Prunus persica è il nome tassonomico del comune pesco, pianta della famiglia delle Rosaceae che produce un frutto, la pesca, e che proviene dalla persia. Questa pianta, come altri vegetali, producono delle proteine chiamate profiline. Questa famiglia di proteine sono presenti in tutte le cellule eucariotiche dalle piante ai funghi. Normalmente le profiline sono allergeni minori dei pollini ma se ingerite possono avere un effetto molto maggiore. Sono molto spesso crossreattive, e quindi probabilmente se sottoposti a test cutanei ci sarà positività a quasi tutti i pollini.
Le profiline non sono gastroresistenti: possono causare sindrome orale allergica (prurito, arrossamento e rigonfiamento delle vie orali), ma non sempre sintomi a distanza, ma è termostabile (resiste alla cottura).
Punti prelievo
Esame eseguito nei seguenti punti prelievo
Preparazione e prenotazione
Tipo di campione
Ogni campione viene raccolto con un tipo differente di contenitore.
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Tempi di refertazione
I campioni vengono refertati nel minor tempo tecnico possibile.
Sono garantite le urgenze cliniche: quelle analisi necessarie al medico per fronteggiare le situazioni di pericolo di vita.